¡Hoy es lunes y es lechuga! Así que hoy comparto receta sin carne, rica, fácil y con pasta. Receta Ingredientes: ⁃ 250 g de judías verdes (vainitas) ⁃ 1 manojo de albahaca ⁃ 50 g de almendras ⁃ 50 g de queso parmesano ⁃ 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra ⁃ 1 limón ⁃ […]
Leer más Pasta al pesto con judías verdes y espinacasAyer probamos darle un toque chino a las albóndigas. La receta está basada en una que encontré en @food52. Se trata de una receta típica china y el sabor es impresionante con un toque salado, dulce y perfumado gracias al aceite de sésamo. Si te encantan las albóndigas tienes que probarlas. Solo te digo eso… […]
Leer más Albóndigas shanghaianasEstoy entrando en un bucle noventero bastante heavy. Nací en 1982 y, como todos los nacidos a principios de los ochenta, estoy entre dos generaciones: la X y la Y. Somos de las dos pero a la vez de ninguna. De hecho, cuando mi marido me habla del Spectrum me explota la cabeza porque me […]
Leer más Batatas asadas con queso feta, aguacate y cebolla encurtidaEsta mañana cuando caminábamos de la parada de autobús al cole, Juan y yo hablamos de plástico y medio ambiente. Salieron todos los temas: coches, bicis, transporte público, basura, plástico y of course, el tema del momento: Superzings. Durante un buen rato le expliqué por qué no era lo mejor ir a todos lados en […]
Leer más Chili vegetarianoReceta Ingredientes: Falafel – 1.5 tazas de garbanzos hidratados al menos durante 12 horas (no cocidos) – 1/2 cebolla roja – 1 puñado de cilantro fresco – 1 puñado de perejil fresco – 2 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de zumo de limón (si no tienes puedes usar vinagre de manzana) – […]
Leer más Pitas de falafel
