Albóndigas shanghaianas

Ayer probamos darle un toque chino a las albóndigas. La receta está basada en una que encontré en @food52. Se trata de una receta típica china y el sabor es impresionante con un toque salado, dulce y perfumado gracias al aceite de sésamo. Si te encantan las albóndigas tienes que probarlas. Solo te digo eso… […]

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Chili vegetariano

Esta mañana cuando caminábamos de la parada de autobús al cole, Juan y yo hablamos de plástico y medio ambiente. Salieron todos los temas: coches, bicis, transporte público, basura, plástico y of course, el tema del momento: Superzings. Durante un buen rato le expliqué por qué no era lo mejor ir a todos lados en […]

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Pitas de falafel

Receta Ingredientes: Falafel – 1.5 tazas de garbanzos hidratados al menos durante 12 horas (no cocidos) – 1/2 cebolla roja – 1 puñado de cilantro fresco – 1 puñado de perejil fresco – 2 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de zumo de limón (si no tienes puedes usar vinagre de manzana) – […]

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Ramen

La verdad es que no sé si me lee mucha gente o no. No sé si tiene más sentido ir directa a la receta pero, a mí escribir me gusta, me ayuda y hoy me gustaría dedicarle el post a quien necesite leerlo. Hoy estoy pensando en quien lo está pasando mal por algo porque […]

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