Soufflé de tomate, mozzarella y albahaca

Hoy hemos vuelto a la rutina Juan y yo porque el pobre Borja nunca salió de ella (un aplauso para mi marido y todos los autónomos sin flexibilidad horaria ni vacaciones de este país, se merecen sólo cosas buenas y no esas cuotas mensuales). Este verano ha sido difícil e intenso para nosotros pero hemos […]

Encanelados

Este verano no sólo ha traído mucho calor sino también muchas cosas que hacer y organizar para nuestra familia. Juan se fue a pasar el verano con sus abuelos Tato y Uma a Lima y Borja y yo nos quedamos en Madrid, miren cómo es el destino, cuidando a mi suegra que no ha pasado […]

Crema de mascarpone y frambuesas

Hay veces en las que o no tienes tiempo para ponerte a preparar una comida de esas que te llevan todo el día o simplemente estás tan ocupado con los otros platos que sólo tienes de diez minutos para hacer el postre. Para eso llega este facilísimo postre. Receta Ingredientes para 4: -250 gramos de […]

Ensaladas

Hoy es el día más importante de esta familia porque es el día en que nació Juan. Han pasado cuatro años desde que melenita llegó a nuestras vidas para hacerlas más bonitas. Este año nos toca celebrarlo separados pero no puede estar en mejores manos. Feliz año nuevo, Juan. Claro, el cumple del niño lechuga […]

Ensalada

Estoy un poco desconectada y me estoy tomando todo con calma pero hoy son #losluneslechuga y no podía fallar. La receta de hoy es fresca, rica y muy lechuga. Receta Ingredientes: – 2 nectarinas – 20 cerezas – 20 tomates cherry – 2 bolas de mozzarella – albahaca fresca – aceite de oliva virgen extra […]