Navidad: Puré de manzana

No hay Navidad sin puré de manzana, o al menos para mí.  Mi mamá hace tanto tanto que me la pasó comiéndolo hasta Año Nuevo y tan feliz.

Puré de manzana

Ingredientes:
-2 kilos de manzanas Granny Smith
-6 cucharadas de azúcar moreno
-200 ml de agua

Preparación:
1. Pelar la manzanas, quitar el corazón y cortar en pedazos.
2. Colocar las manzanas, el agua y el azúcar en una olla.
3. Llevar a hervir hasta que las manzanas estén blanditas.
4. Trituras y pasar por un colador.

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