Encanelados

Este verano no sólo ha traído mucho calor sino también muchas cosas que hacer y organizar para nuestra familia.  Juan se fue a pasar el verano con sus abuelos Tato y Uma a Lima y Borja y yo nos quedamos en Madrid, miren cómo es el destino, cuidando a mi suegra que no ha pasado […]

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Crema de mascarpone y frambuesas

Hay veces en las que o no tienes tiempo para ponerte a preparar una comida de esas que te llevan todo el día o simplemente estás tan ocupado con los otros platos que sólo tienes de diez minutos para hacer el postre.  Para eso llega este facilísimo postre. Receta Ingredientes para 4: -250 gramos de […]

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Crumble

  Ahora mismo tengo un hambre mortal, supongo que será la hora y recordar esta receta con ruibarbo.  Si no sabes lo que es el ruibarbo vete corriendo a google porque mientras antes lo conozcas mejor vivirás, al menos más feliz. Descubrir ingredientes nuevos es bonito porque nos permite conocer sabores y texturas nuevas, como […]

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Bizcocho de limón y espelta

La merienda, muchas veces, es un quebradero de cabeza sobre todo si lo que queremos es alejarnos de los procesados y la bollería industrial. La realidad es que muchas veces, los padres, optamos por lo fácil y nos sacamos un batido de caja y unas galletas (a tope de aceite de palma) de la manga. […]

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