Pitas de falafel

Receta Ingredientes: Falafel – 1.5 tazas de garbanzos hidratados al menos durante 12 horas (no cocidos) – 1/2 cebolla roja – 1 puñado de cilantro fresco – 1 puñado de perejil fresco – 2 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de zumo de limón (si no tienes puedes usar vinagre de manzana) – […]

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Ensalada griega

El sábado me tragué la gala de Eurovisión completa mientras mi familia me contaba por whatsapp todo lo que pasaba en la boda de mi prima Rafaela. La boda preciosa, por supuesto, qué pena no haber estado. La gala de Eurovisión, pues un poco lo mismo de siempre aunque muy fan de Netta y de […]

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Sushi de verduras

En el cole de Juan trabajan por proyectos y el del segundo trimestre fue Japón. Es maravilloso ver lo curiosos que son los niños, las ganas que tienen de aprender y cómo no tienen miedo a descubrir cosas nuevas si es que se las enseñamos con el lenguaje adecuado. En el taller de cocina del […]

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