Garbanzos con calabaza

Es domingo y lo estoy dando todo para publicar un post mañana porque es Lunes Lechuga y ya me vale. La receta de hoy es apta para todos porque sólo lleva calabaza, garbanzos, cebolla, ajo y caldo. No hay carne, no hay gluten, no hay huevos y tampoco leche. Además es calentita para los días […]

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Las croquetas de mi suegra

A Carmen no le gustaba nada cocinar pero lo que hacía le salía perfecto. Sus platos estrella: pescado en salsa verde, albóndigas con patatitas en cuadraditos y croquetas. Ella me enseñó a hacer croquetas porque hasta que no la conocí no había visto nunca cómo se hacían. En Perú se encuentran pero no es un […]

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Lentejas con arroz con palta

Me duele algo profundamente, sé que siempre estoy con la misma cantaleta pero es que no puedo evitarlo. Cuando me preocupa algo me vuelvo un poco pesada e intensa. El otro día hablaba con una compañera de trabajo y me contaba que le gustaba mucho una youtuber pero que había algo que la echaba para […]

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Ensalada 

Estoy un poco desconectada y me estoy tomando todo con calma pero hoy son #losluneslechuga y no podía fallar. La receta de hoy es fresca, rica y muy lechuga. Receta Ingredientes: – 2 nectarinas – 20 cerezas – 20 tomates cherry – 2 bolas de mozzarella – albahaca fresca – aceite de oliva virgen extra […]

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Feijoada vegetariana

Ayer empecé a leer un libro que me está gustando mucho. Se llama Mamá: tu historia empieza en la cocina y es de Mina Holland. El libro es un ensayo sobre la cocina y nuestra relación con ella, lo importante que es para nuestra vida y nuestra cultura. Mientras lo leo me doy cuenta de que […]

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