Sushi de verduras

En el cole de Juan trabajan por proyectos y el del segundo trimestre fue Japón. Es maravilloso ver lo curiosos que son los niños, las ganas que tienen de aprender y cómo no tienen miedo a descubrir cosas nuevas si es que se las enseñamos con el lenguaje adecuado. En el taller de cocina del […]

Leer más Sushi de verduras

Garbanzos con calabaza

Es domingo y lo estoy dando todo para publicar un post mañana porque es Lunes Lechuga y ya me vale. La receta de hoy es apta para todos porque sólo lleva calabaza, garbanzos, cebolla, ajo y caldo. No hay carne, no hay gluten, no hay huevos y tampoco leche. Además es calentita para los días […]

Leer más Garbanzos con calabaza

Las croquetas de mi suegra

A Carmen no le gustaba nada cocinar pero lo que hacía le salía perfecto. Sus platos estrella: pescado en salsa verde, albóndigas con patatitas en cuadraditos y croquetas. Ella me enseñó a hacer croquetas porque hasta que no la conocí no había visto nunca cómo se hacían. En Perú se encuentran pero no es un […]

Leer más Las croquetas de mi suegra

Lentejas con arroz con palta

Me duele algo profundamente, sé que siempre estoy con la misma cantaleta pero es que no puedo evitarlo. Cuando me preocupa algo me vuelvo un poco pesada e intensa. El otro día hablaba con una compañera de trabajo y me contaba que le gustaba mucho una youtuber pero que había algo que la echaba para […]

Leer más Lentejas con arroz con palta