Estoy un poco desconectada y me estoy tomando todo con calma pero hoy son #losluneslechuga y no podía fallar. La receta de hoy es fresca, rica y muy lechuga. Receta Ingredientes: – 2 nectarinas – 20 cerezas – 20 tomates cherry – 2 bolas de mozzarella – albahaca fresca – aceite de oliva virgen extra […]
Read More EnsaladaEn 2010 las patatas Hasselback triunfaban en internet. Había fotos por todos lados. Mi amiga Vir las descubrió y compartió esa importantísima información conmigo. Borja fue el primero en catarlas y así nació un clásico y muy probablemente esta receta pase de generación en generación. Me estoy imaginando a Juan preparándolas en su primer piso […]
Read More Patatas Hasselback con salsa de mostaza y mielAyer empecé a leer un libro que me está gustando mucho. Se llama Mamá: tu historia empieza en la cocina y es de Mina Holland. El libro es un ensayo sobre la cocina y nuestra relación con ella, lo importante que es para nuestra vida y nuestra cultura. Mientras lo leo me doy cuenta de que […]
Read More Feijoada vegetarianaSeguimos con Los lunes lechuga y qué bonita comunidad se está formando en torno a ellos. Gracias a todos los que suben fotos porque inspiran un montón y porque es la prueba de que no comer carne un día a la semana no es algo difícil y sí bastante enriquecedor. GRACIAS. Ingredientes: -8 huevos -6 […]
Read More Tortilla con salsa de yogur y espinacasLa receta de hoy es sencilla y bien verde. El pesto es de mis salsas favoritas y anima cualquier plato. Es verdad que es más popular por acompañar la pasta pero en ensaladas, con arroz o con trigo también está muy bueno. Receta Pesto de nueces y albahaca Ingredientes: – 3 dientes de ajo – […]
Read More Trigo con pesto y verduras
